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火锅虽是人们常吃的食物，但是还是要避免几个误区，吃货们在吃回转火锅时要注意几个事项。

1、多吃些蔬菜。吃火锅时不仅要有肉、鱼等食物，还应该多吃些蔬菜，蔬菜中含有大量维生素和叶绿素，不仅可以消除吃火锅带来的些许油腻，还可以补充维生素和去火的作用。

2、多吃些白莲。白莲其实也含有多种营养元素，荤素搭配有利于均衡营养。吃白莲时最好不要把莲子心去掉，因为莲心可以清热去火。

3、注意放些豆腐。豆腐是豆制品，可以补充蛋白质和一些微量元素。

4、多放生姜，调味料要清淡。生姜比较辛辣，有调味抗寒的作用。调味品要清淡，否则会对肠胃刺激大。

5、选择新鲜的海鲜。海鲜若是已经死掉的可能会含有大量的病菌微生物，特别是海贝。所以应选择新鲜的。

6、食物煮熟后在食用。半生不熟的食物虽然会有一种新鲜感，但是可能会携带没有杀死的病菌，造成对肠胃的刺激，进而产生疾病。而且不要吃比较烫的食物，容易使舌头和食道受伤。也不要冷热中和，容易产生肠胃疾病。

7、旋转小火锅的烫不要喝。火锅汤大多是以高脂肪物质为底料，而且含有大量的辣椒、花椒之类的。因为煮的时间久，可能会发生一些化学反应，产生有害的物质。

吃货们一定要注意了，为了健康着想，吃火锅时一定要注意这些事项。享受美味的同时也对自己的健康负责任。