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　　今年以来，面对 “卷” 出新高度的餐饮市场，各大品牌纷纷转向提升“质价比”，以满足消费者对高品质与合理价格的双重需求。

　　与传统的“性价比”概念相比，“质价比” 强调的是在亲民价格下提供更高品质的产品。

　　在此背景下，潮汕牛肉火锅品牌潮发于近日推出的全新单品“鲜和牛”，定价为39.9元，迅速引发了市场的广泛关注与热议。

　　11月29日，潮发潮汕牛肉店“鲜和牛”新品发布会在深圳中航城君尚店举行。

　　和牛，又称“牛肉界的爱马仕”，以其肉质细腻、纹理清晰的外观，和极高的营养价值而蜚声全球。

　　18年来，潮发始终严格把控品质与新鲜，此次推出的“鲜和牛”更是臻选国内悉心谷饲30个月的优质和牛，品质高端、口感鲜嫩、差一点入口即化。

　　为了将这一高端食材更完美地呈献给消费者，潮发创新性地将其融入传统潮汕牛肉火锅体系，旨在为广大消费者提供更多高品质牛肉的选择。

　　潮汕牛肉火锅的汤底讲究一个“鲜”字，其中牛骨清汤锅最具代表性。品鉴会上j9九游会app手机版，，店家精选牛骨与鲜甜白萝卜，历经长时间熬制，打造出味道鲜醇清甜、低脂低热且富含营养的牛骨清汤锅底。

　　这一锅底与 “鲜和牛” 搭配，能够最大限度地激发食材的鲜美滋味，这种鲜到极致的味蕾体验赢得了现场众多嘉宾的好评，是冬日进补的人气首选。

　　如今，潮发凭借其强大的供应链系统和对品质的极致追求，将这一高端牛肉端上到潮发各大门店的餐桌上，并且消费者以极其亲民的价格就能吃到。

　　对于潮汕牛肉火锅来说，“鲜”是灵魂所在，而这种追求的本质是一场与时间的竞赛——在新鲜期结束前将牛肉迅速送上餐桌，此时牛肉尚未进入僵直期，肌肉未强烈收缩，乳酸积累少，保水性强，口感尤为鲜嫩。

　　潮发深知这一点，因此在供应链的建设上下足了功夫，探索开辟了一条领先的牛肉供应链。

　　潮发作为全国领先的拥有自家养牛场的潮汕牛肉火锅品牌，在宁夏自建了1400亩的养牛基地，并构建了从长途活牛运输、宰杀、冷藏的一条龙物流供应链。这不仅能够更好地把控品质，还可以保证稳定的供应。

　　除了供应链的优势，为了让食客在门店就能吃到新鲜的牛肉，潮发还开创了多项创新举措。

　　例如，潮发首创了三小时牛肉标准，即在每日午餐、晚餐及宵夜高峰前，分三次从屠宰场直送现宰新鲜牛肉至各门店，确保消费者在饭点时分能够品尝到口感最佳、肉质鲜嫩的 “OK三小时牛肉”。

　　此外，潮发作为“牛肉到店时间表”的原创者，通过实时监控车队运输情况，考验和监督其自身的供应链系统，精准把握了牛肉的到店时间。让消费者清楚知道自己所食用牛肉的新鲜度，最大程度上还原在潮汕本地的用餐体验。

　　从养牛到送上餐桌，潮发全产业链为消费者服务，践行的是最难的“产品主义”。追求“性价比”固然能迅速聚拢顾客的眼球，但在餐饮行业这片红海中，唯有品质方能恒久。

　　潮发自2006 年在广州长兴路开出第一家门店，至今已成立18年，在广东地区拥有 80 多家门店，成为了潮汕牛肉火锅的代表性品牌之一，更是食客们品尝潮汕牛肉火锅的首选之地。

　　潮汕人对牛肉的热爱和精细分割技艺j9九游会app手机版，，让潮汕牛肉火锅成为越来越多人深爱的 “胶己味” 的代表作。潮发在传承这一传统技艺的同时，也不断进行创新和升级。

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　　从养牛开始到“OK三小时牛肉”，再到本次的“鲜和牛”新品发布，潮发致力于为消费者打造更为丰富、优质的用餐体验。

　　面对今年部分火锅品牌收缩门店、陷入价格战的局面，潮发却凭借稳健的扩张策略，逆势拓店，在广州、深圳、佛山等城市成功开设新店，进一步夯实了其在潮汕牛肉火锅品类中的领先地位。

　　潮发相关负责人表示：“我们之所以举办这次新品发布会，就是希望同行与我们一起，将鲜和牛这一高品质牛肉注入传统的潮汕牛肉火锅体系，让我们潮汕牛肉这个品类的崛起和健康发展添砖加瓦。”

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　　这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

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　　男演员王星拍戏在泰缅边境失联？演员徐大久：疑进园区剃了头发，我是第二批他第三批

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