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　　春节期间，四川遂宁一家火锅店因其店老板将除夕到初二3天净赚的53.2万元全部分发给员工而登上《人民日报》。这一慷慨之举不仅让员工们喜笑颜开，有的店长甚至拿到了7000元红包，普通员工最低也有六七百元入账。此事迅速传开，成为春节期间的一段佳话，同时也从一个侧面反映出川渝火锅在春节档的火爆程度。

　　事实上，这已经不是该火锅店第一次在春节期间大赚特赚了。去年，他们就将大年三十和初一两天的营收36.5万元分给了员工。而今年，无论是从净赚金额还是员工分红来看，都实现了显著的增长。这背后，离不开川渝火锅在春节期间的强劲市场需求。

　　拼多多数据显示，2025年的春节档，南北年夜饭口味融合趋势明显，县域及乡村地区对精品水果、火锅食材、海鲜等高品质食材的需求旺盛。而在西南地区，火锅食材年货产品的订单量更是翻倍增长。这一消费趋势的变化j9九游会体育app下载，，为川渝火锅市场的火爆提供了有力支撑。

　　作为春晚分会场之一，重庆的旅游热度在春节期间高涨，搜索量较节前增长了200%。据说，春晚期间重庆接待了超过3亿游客。火锅作为重庆的城市名片之一，自然成为了游客们品尝当地美食的首选。在重庆的各大火锅店门口，排起了长长的队伍，游客们迫不及待地想要品尝这一地道的重庆美食。年白老火锅等知名品牌更是出现了开门即爆满的情况，浓郁的年味与火锅的麻辣鲜香交织在一起，构成了春节期间重庆独特的风景线。

　　不仅是在重庆主城区j9九游会体育app下载，，四川及重庆的县域地区火锅市场同样火爆。随着返乡年轻人的增多和外地游客的涌入，县域地区的火锅经济迎来了前所未有的发展机遇。各大火锅品牌纷纷在县域地区开设门店，以满足消费者日益增长的需求。这些门店不仅吸引了本地居民前来品尝，还成为了外地游客体验当地美食文化的重要窗口。

　　在县域市场的许多火锅店店铺从腊月十五开始就一直处于满负荷运转状态，直到正月初十后才逐渐缓解。一些连锁火锅品牌的店外甚至坐满了等待就餐的顾客，他们或老或少，或亲或友，共同享受着这份来自味蕾的盛宴。

　　总的来说，川渝火锅在春节档的热度飙升不仅得益于其独特的口味和魅力，还与消费者日益增长的品质消费需求、旅游市场的火爆以及县域经济的快速发展密不可分。未来，随着消费者对美食文化的追求不断提升和县域市场的持续拓展，川渝火锅有望迎来更加广阔的发展前景。

　　2025年7月24-26日，掌厨网-象手·餐饮食材&预制食材展，将在成都世纪城会展中心举行，同期举办：第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会、成都国际酒店及商业空间博览会、成都国际清洁技术与设备展览会、成都国际展览会、餐饮酒先知渠道展。本届展会展览面积达100000㎡（满馆），汇聚1500家优质展商，邀请超95000名专业采购商，并举办40+场精彩活动，展出品类覆盖：肉禽预制食材、水产预制食材、面点预制食材、蔬果预制食材、餐饮品牌预制食材、火锅食材、复合调味品、咖啡茶饮、餐饮酒品、烘焙轻餐、食品综合、酒店加盟、餐饮加盟、冷链物流、餐饮设备、环卫设备、清洁技术、物业管理、洗涤用品、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、桌面用品、生活方式等24大板块，是西南地区酒店餐饮食材全产业链的旗舰大展。返回搜狐j9九游会体育app下载，，查看更多j9九游会平台入口，j9九游会平台入口，j9九游会平台入口，