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　　j9九游会体育app下载，j9九游会体育app下载，j9九游会体育app下载，北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为近日透露，过去的一年是餐饮行业动荡的关键时期。尽管去年开店数量激增，回收业务也随之繁荣，但2023年上半年的走势却明显转变。今年7月，安大为的团队回收了42家火锅店，而茶饮店的回收数量则更为显著，反映出市场竞争的日益加剧。

　　根据安大为的观察，火锅店尽管曾经是餐饮投资的热门选择，但今时今日却面临惨淡的经营状况。近年来，火锅市场竞争愈发激烈，闭店现象频繁，尤其在2024年之前，火锅店闭店数量达到了15万家。安大为表示：“火锅行业不再是稳健的投资，很多新开店铺的老板本以为能在这一领域获得成功，却被现实无情打击。”

　　除了火锅店，茶饮行业的回收需求同样显著增加。安大为提到，其中一些品牌由于遭受负面新闻，闭店的情况也日渐增多。茶饮设备的回收价格与品牌影响力密切相关，这使得二手回收商在同样设备的情况下，因品牌效应产生价格差异。

　　尽管面临挑战，餐饮老板们依然对未来持乐观态度。安大为在与多位闭店老板的交流中发现，他们往往能够以积极的态度面对失败，许多老板在关闭一家店后j9九游会体育app下载，，仍然选择重新投入餐饮行业。

　　钟先生是一位在四川从事设备回收的商家，他注意到多年来市场竞争趋于饱和j9九游会体育app下载，，生意也受到影响。尽管如此，他依旧相信，通过提高服务质量、诚信经营，能够在行业中立足。 ”在这个充满不确定性的市场中，只有不断适应与调整，才能在竞争中脱颖而出j9九游会体育app下载，。“

　　不仅是二手设备回收商，许多新店主也因此受到启发，纷纷选择在这个多变的市场中寻找新的机会。安大为总结道：在餐饮行业，抱怨无济于事，唯有在困境中找到生存之道，方能实现逆风翻盘。返回搜狐，查看更多