火锅店选址四大要点j9九游会网址,
日期:2024-08-06 04:40 | 人气:
火锅店选址一定要注意这四大点,如其中一点你没有注意到位,后期不仅仅是赔钱的问题,以后你连做生意的勇气都没有了。
1、人流量匹配度,店面周边的人流量分为两种,一种是附近小区固定的人流量,二是流动性的人流量,附近的小区或者一些周边的一些十字路口,地铁口,考察的时候一定要下午或者晚上去看,附近大型小区的亮灯率,还有固定的人群怎么样,不同类型餐饮的人流量,客流量怎么样,通过对比你才知道,这地方的固定人流量有多少。
2、店面的区域特性,店铺是否靠近学校、商圈或车站、办公区、创意园,不同人群,不同商圈他的消费能力也不一样,附近有大型商场、j9九游会网址,大型社区、大型的一些工厂,这附近的话就适合开火锅店,j9九游会网址,朋友社交的需求j9九游会网址,,朋友聚餐,一块儿过生日等等,这些地方就非常适合做一些大型的或者自助型的火锅店。
3、交通的便利度,很多经营者会忽略掉这个问题,附近有没有停车位,有没有放电动车的地方,这些问题也影响了你后期的生意,附近的公路是不是经常堵塞,附近的话有没有公交站,地铁口,方便停车或泊车的地方,这些的话在找店之前一定要先搞清楚j9九游会网址,。中高端的火锅一定要协调好你的停车位置,这样的话会给顾客提供一个停车的方便,而且的话增加你店里的体验感。
4、周边竞争对手的情况,做餐饮不要盲目的感受这地方可以,一定要密切关注餐饮同行、竞争对手,这些餐饮同类品牌的生意怎么样?他们的定价,他们的定位是多少,他们在这个地方扎了将近七八年五六年的餐饮品牌,人家做的好肯定有道理,所以说一定要互相借鉴,互相学习,对潜在对手和竞争对手的一个数据分析,你就能分析出,你的顾客群体是哪些?你怎么去定位,怎么去做服务?通过对你同行或者潜在的竞争对手的分析,你就能得出结论,这个地方怎么去定位,怎么去经营,怎么样去后期维护你的顾客群体,我是程大个,程氏三板斧,带你开火锅。